Az NFS Carbon egy néhány éves verzió, így akinek nincs izomgépe otthon ő is kipróbálhatja ezt a játékot. A versenyek a városban kezdődnek és a kanyonokban érnek véget. A játékosnak nagy harcot kell vívnia a város feletti irányításért és utcáról utcára kell meghódítania a rivális városnegyedeket, oly módon, hogy versenyeket nyer. A veszélyes autóversenyzés egyetlen célja maga a célbajutás, amit nem csak az ellenfeleink nehezítenek meg, hanem a rendőrség is. Az ellenfeleknek saját vezetési stílusuk van, ami még érdekesebbé teszi a játékot. A játékban az autók tuningolhatól.A demo tartalmaz egy bemutató videót, egy Körversenyt, egy Driftversenyt, és ha ezeket megnyerted, akkor kipróbálhatjuk a nagy újítást, a Canyon Duo. Ezenkívül a demó 3 autót tartalmaz, melyeket tuningolhatunk is.